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Gastronomia
La cucina tipica di Minorca è semplice e varia. Si basa prevalentemente su prodotti di stagione. Per l'uso di burro, formaggio e miele, si differenzia dalla cucina delle altre isole delle baleari (tradizioni ereditate dalle dominazioni anglosassoni e francesi).
Fra i liquori da non dimenticare il Gin Xoriguer, prodotto dalla distillazione di uve aromatizzate con bacche di ginepro secondo metodi antichi.
Tra le principali specialità locali elenchiamo:
La famosa Caldereta de Langosta, una zuppa di aragosta 
che, per esaltare il sapore del crostaceo viene preparata il giorno prima.
che, per esaltare il sapore del crostaceo viene preparata il giorno prima. Le Soops, zuppe composte da carne mista a verdure.
Dorada al horno, Orata cucinata al forno.
Queso de Maó, formaggio di origine composto al 90% da latte di mucca e minime percentuali da latte di pecora, di gusto salato e dal colore bianco, bruno o tendente al giallo, la cui diffussione viene storicamente attribuita al Cardinale Richelieu.
Esculpinyas, gustosi molluschi tipici dell'isola, gratinati al forno, in zuppa, oppure serviti crudi.
Il Tumbet, simile a una peperonata, composto prevalentemente da patate e melanzane, unite ad una leggera salsa di pomodoro.
I Brut, risotti cucinati con alcune varietà di pesce.
Arroz de la Tierra, Tradizionale e antichissimo piatto a base di grano macinato e semolino.
La Seppia, preparata in diverse maniere, in salsa oppure alla piastra.
La Sobresada, caratteristico insaccato formato da carne di maiale.
Fra i dolci ricordiamo:
La tradizionale Esaimadas, costituita da sfoglie ripiene.
L'Amargos, dolce a base di mandorle macinate e zucchero.
Infine il Cuscuss, nome di origine araba adottato dalla popolazione di minorca per indicare un dolce composto da pane secco, uva passa e mandorle.
Fra i liquori da non dimenticare il Gin Xoriguer, prodotto dalla distillazione di uve aromatizzate con bacche di ginepro secondo metodi antichi. Famosi anche i digestivi a base di erbe denominati Hierbas.
Tipica bevanda dell'isola è la Pomada, formata da Gin e limonata.