santorini

Capoluogo dell' isola di Santorini è Fira con i suoi 1500 abitanti. Dal porto è possibile accedere alla città percorrendo centinaia di scalini, oppure utilizzando la teleferica. Pittoresca per i suoi vicoli che a volte culminano con terrazze a strapiombo sul mare , le candide case e il prestigioso panorama, Fira è tra le località più belle della Grecia. Nella parte settentrionale di Santorini, a circa 11 chilometri da Fira, si trovano le località di Firostefani e Imerovigli ed Oia formate da piccole case intagliate nella roccia, alcune bianche e altre colorate in azzurro. Caratteristico il panorama durante il tramonto per i colori del cielo, del mare e degli scogli.

Secondo una antica leggenda l'isola di Santorini potrebbe essere la famosa Atlantide. Da non perdere durante il soggiorno, la visita alla spiaggia di Kamari, lunga circa otto chilometri, posizionata nella parte orientale dell'isola e alla "spiaggia rossa" di Akrotiri per i suoi caratteristici scogli che emergono dalla sabbia nera e il mare cristallino.

Grazie alla sua posizione geografica santorini gode di un clima mite durante l'inverno e caldo in estate, ventilata comunque da un sistema di venti stagionali chiamati Meltemi, più intensi nel periodo estivo che interessano in modo particolare le isole Cicladi. Dal 1981 la Grecia appartiene all'Unione Europea aderendo anche al trattato di Schengen il 1° gennaio 2000. Il fuso orario conta un ora avanti rispetto l'italia. Per quanto riguarda i trasporti per i turisti europei l'aereo è il mezzo più veloce, comodo ed economico per raggiungere l' isola di Santorini, sia con voli di linea sia usufruendo di voli charter. L'aeroporto internazionale la collega alle principali città europee. Per maggiori informazioni sui voli e gli orari degli arrivi e partenze consultare la compagnia aerea greca Olympic Airlines. Inoltre, santorini e le altre isole sono collegate tra loro e la Grecia continentale con una estesa rete di navi e traghetti.

Il clima nell' isola di santorini offre estati calde e secche con inverni miti. Le temperature in occasione dei mesi invernali a volte diminiuscono al di sotto dei 12° gradi centigradi, mentre in estate si raggingono spesso i 30°C. Frequentemente l' isola è interessata dal Meltemi, un vento forte proveniente dal nord, con maggior intensità durante i mesi di luglio ed agosto rinfrescando piacevolmente le calde giornate estive. Durante la bassa stagione, nel peiodo compreso tra ottobre a febbraio, grazie al gradevole Clima si consiglia la visita di Santorini per la sua tranquillità, in quanto i periodi estivi sono caotici per la presenza di molti turisti e le prenotazioni in hotels devono essere effettuate in anticipo.

Tra le specialità più note ricordiamo gli 'Chtapodi' dei polipetti cucinati alla griglia, i 'Kalamarakia' calamari fritti o grigliati e la 'Barbunia' la triglia cucinata in diverse maniere. La 'Moussaka' è costituita da melanzane unite a carne trita, salsa di pomodoro e patate, il 'Koptopoulo' pollo e il 'Gourounopolo' maiale vengono serviti con diversi metodi di cottura, mentre le 'Paidakia' sono delle gustose cotolette di agnello preparate alla griglia. Ad ogni pasto viene abbinata la fomosa insalata tipica del luogo 'Salata Koriatiki' costituita da pomodori, cetrioli, feta, olive nere e cipolle, condite con olio di oliva. Nelle regioni centrali lo 'Stifado' e una portata molto diffusa, costituito da brasato di vitello con cipolle e aromi naturali, in genere servito unitamente alle 'Dolmades', foglie di vite ripiene di carne macinata e riso. Le metodologie della preparazione delle pietanze, nella cucina era già in uso nell' antica grecia, diversi tipi di ingredienti e di spezie venivano mescolate in modo da rendere le vivande gustose e saporite. L'arte della cucina greca è plurisecolare e primeggia nella tradizione e nella qualità con oltre 25 secoli di esistenza.

tra le maggiori escursioni da effettuare nell'isola di Santorini ricordiamo:
La visita del Vulcano, viene effettuata risalendo i sentieri che conducono ai tre crateri del vulcano che nel 1500 a.C. distrusse completamente l'isola di Santorini. Proseguimento in barca verso le sorgenti dove si avrà la possibilità di immergersi nelle acque solfuree.
Akrotiri, visita del centro urbano e del importante sito archeologico.
Gita alla fantastica isola di Thirassia.
Oia, chiamata anche La, pittoresco villaggio greco dove si può ammirare uno splendido tramonto.
Isola di Ios, situata in prossimità di Santorini è raggiungibile in circa due ore di aliscafo.